Язык: французский с переводом на русский и английский.
ПРОГРАММА КУРСА
Париж – Брест: хрустящее заварное тесто, крем с пралине из фундука, нугатин и жареный фундук.
Эклер с каштанами: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи, каштановый крем, каштановая глазурь.
Merway Praline: безе...
Aноним
Тема
yanncouvreur
антреме
бриошт
венская выпечка
круасаны
куглов
мильфей лимонная тарта
пирожное пари-брест
ян куврер
ян куврор
Ян Куврёр, юный вундеркинд-кондитер, возвращается с новой книгой, предлагающей год выпечки в зависимости от сезона.
Кондитерская Яна Куврёра строится в гармонии с природой, следуя 12 временам года, которые отмечают календарь этого истинного мастера вкуса.
Орехи, цитрусовые, красные фрукты... С...
Aноним
Тема
12 saisons
12 сезонов
2021 год
solar
yanncouvreur
на русском языке
ян куврор